常言道：
冷在三九，热在三伏
大暑，正好处于三伏的中伏
是夏季最后一个节气
也是一年最热的时候
炎热的天气
容易导致人们心气损耗
因此，在大暑时
民间有很多习俗
来纪念这个不一样的日子
饮伏茶
伏茶，顾名思义
就是在三伏天喝的茶
相传伏茶始于宋朝
盛于清朝
据说那时候
很多农村都有一个习俗：
村民会在村口凉亭放些茶水
免费提供给过路的人喝
免费伏茶从农历六月供应到八月
现在这样的凉亭已经很少见了
但是，伏茶却以更人性化的方式保留了下来
到了今天
伏茶的服务更周到了
有的地方到了三伏天
会专门在路边设立伏茶点
供路人饮用
一杯伏茶，清凉一夏
三伏天天气闷热
很容易中暑
尤其是在烈日下行走
或是重体力劳动者
这时，一杯伏茶
就是续命的神仙水
伏茶的配料多种多样
大多用草药熬制而成
比如，金银花、甘草等
还有的用茯苓皮、大麸（fū）皮等
因此，虽然伏茶可以降火
但是也不能过量饮用
尤其是寒凉体虚的人
晒伏姜
晒伏姜，就是把姜切片儿或榨成汁后
与红糖搅拌在一起
放入容器，蒙上纱布
经过晾晒
两者充分融合后就可以吃了
伏姜中的姜辣素能加速血液循环
使毛孔张开，身体发热
将体内多余的热气
及病菌、寒气一起排出
有很好的保健作用
烧伏香
大暑时，旱、涝、风灾频繁
百姓除了做好防护之外
还会烧香祈福
祈求风调雨顺，五谷丰登
这就是“烧伏香”
关于“烧伏香”还有另外一种说法：
人们在伏天
用药香熏烤特定的穴位
类似中医里的灸
可以治疗多种顽疾
有的沿海地区在大暑时
还会送大暑船
祈求平安
有些地方还会食用温补食物
比如，喝羊汤，吃鸡粥等
大暑至，饮伏茶
清凉解暑，度一夏
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