2020年过几个月，铁观音就正式上市了，这个问题其实有点简单。哈哈，稍微有一点了解铁观音茶叶的朋友们都知道。但是，还是有一部分新朋友不是很清楚，今天借此机会和大家说说铁观音新茶上市的确切时间。
按季节来算， 铁观音在3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶的最佳采摘时间，上市的最佳时间是五月一号以后，产量占全年总产量的40—45％；
顺便说一下其他三季的时间吧！夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶，产量占25—30％；秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶，上市的最佳时间是寒露之后，值得一提的是，寒露前5天后5天是秋茶的最佳采摘时间段。
铁观音春茶的市场行情
铁观音春茶就开始上市了！记者在特观音的国内最大交易市场安溪茶都了解到，今年安溪铁观音春茶产量和价格与去年基本持平，由于前几天下了霜冻，导致了一些主要茶叶产区的产量下降，另外再加上纯手工茶制作工艺的回归，价格可能有所上升，但弧度不会很大。而同属乌龙茶类的武夷岩茶日前也初制完毕，已经基本上市。
在铁观音的传统市场广东普宁，里湖茶叶批发市场，不少安溪茶叶店都贴出“春茶上市”、“新品预售”等广告，几乎每家店内都都做好了新茶上市的充分准备。记者了解到，新到的铁观音预售价格很合理，最便宜的一斤100元上下，最贵的也没有超过1000元。
记者在福州了解到，安溪茶商刘先生说，今年铁观音虽然采茶、制茶等成本比往年有所上涨，但高端产品消费进一步萎缩，大多数人还是买三四百的中低档茶自己喝，所以价格有点“高不成、低不就，基本持平，甚至小幅下降”。
夜来香负责人林伟说，目前福州茶叶市场基本是武夷岩茶、红茶和安溪铁观音三足鼎立。据其介绍，武夷岩茶毛茶已经做好了，今年的气候不错，所以茶叶的品质有所提升，但由于去年冬天受旱，产量下降了。市场行情上，与铁观音类似，高端岩茶的需求和价格双双下降，在每斤1200元左右，中低端的更是一两百元就可以买到。
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