铁观音的品牌很多，像八马、凤山、安溪、天福茗茶等，都是铁观音的代表品牌。铁观音是属于乌龙茶类，介于红茶与绿茶之间，属于半发酵茶类，凤山拥有上万亩优质茶园，集种植、加工生产、销售与茶文化传播为一体。
铁观音属于乌龙茶类，是十大名茶之一的乌龙茶代表，而安溪盛产铁观音，在铁观音届以安溪铁观音最为著名，知名度与西湖龙井不相上下。又按照国家标准分为两大品类，浓香型和清香型两大类。
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