中国茶文化发展至今，茶已经成为了老百姓生活中必不可少的一部分。中国是茶的发源地，茶的种类已经数不清有多少了。在众多茶类中，总有备受消费者青睐的几种。除了中国十大名茶外，还有四大名茶的说法。那么，中国四大名茶是谁呢？
四大名茶自然是从十大名茶中脱颖而出的四种茶，下面就跟小编一起来看看吧！
中国四大名茶——西湖龙井
西湖龙井，众所周知它是盛产于杭州西湖的一种名茶，这种茶一年才生产两次，这种茶由雨前龙井为最好的产品。到如今已经有1200多年的记载，在清朝时就已经被赐为御茶，而如今更是被列入成外交礼品茶，西湖龙井总共被划分成5个类别，当中产于狮峰的龙井被人们认为是质量最佳的。
中国四大名茶——碧螺春
碧螺春，盛产于江苏省太湖的洞庭湖当中，所以又得名洞庭碧螺春，归属绿茶的一种。这种茶芽嫩且香，形状纤细，布满绒毛，碧螺春算是非常嫩的茶，沏茶的时候以70度左右最好，手感稍烫就行，太高的温度会损坏此茶的原来口感，沏入水中大概两分钟就可以伸长开来，此茶喝入嘴里，回味无穷。
中国四大名茶——信阳毛尖
信阳毛尖，盛产于河南信阳市一带，起源于民国初年。归属绿茶的一种，信阳毛尖的重点特性是：1芽1叶，或1芽2叶，外表光滑，细直，嫩芽背面生长的一层细绒毛呈白色且多，颜色青绿，淡淡的香味扑鼻而来。沏好后水色明亮，香味能够保持很久，味道醇厚浓烈，进口回甘。沏茶时要先由85度的水实行洗茶，洗好后再添水冲泡，泡制半分钟后就能饮用。
中国四大名茶——安溪铁观音
铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是乌龙茶之极品。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
相信这四种茶即使是不喝茶的朋友们也是耳熟能详的吧！茶是国饮，认识茶、饮茶……都是一件很高雅的事情。
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