苹果茶的功效主要有润肺、开胃、解酒、预防高血压、抗过敏、清热解毒、美容、缓解神经痛、治疗痤疮等作用，香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
苹果茶的营养价值：
1、富含锌，苹果茶中的苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%。
3、苹果茶中的苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4、含有较多的钾能与人体过剩的钠盐结合使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时吃喝苹果茶有利于平衡体内电解质。
5、含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
专家们经过多次试验发现在诸多气味中苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明让精神压抑患者嗅苹果香气后心境大有好转，精神轻松愉快压抑的心情得以消除。
苹果茶的功效与作用：
1、防止肥胖
和其他水果相比苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散从而防止体态过胖。
2、美白牙齿
苹果茶中的苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢让你有足够自信的笑容。
3、排毒养颜
苹果茶中的苹果含丰富的果胶有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾从而助你排毒养颜。
4、美白皮肤
苹果中含有大量的维生素C，常喝苹果茶可帮助消除皮肤雀斑、黑斑、保持皮肤细嫩红润。
同时苹果茶还可以当做面膜用，其用法：苹果去皮捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶或植物油、油性皮肤加蛋清搅拌均匀敷面，20分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，而且使人皮肤细嫩、柔滑而白皙。
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