武夷岩茶是中国十大名茶之一,其中最为大众熟悉的就是大红袍茶叶,母树大红袍茶叶百称为国宝,可见其珍贵。而大红袍是武夷岩茶四大名枞中的一种,那么武夷岩茶四大名枞是哪四种,都是哪些茶叶,一起来看下。
武夷岩茶四大名枞品种:
一、大红袍:大红袍是四大名枞之首,茶树原产于天心岩九龙窠的岩石岩缝之中,正宗大红袍母树只有六棵,已有350年历史,十分珍贵。大红袍外形条索紧密,色泽鲜润,茶汤橙黄明亮,香气有浓郁的兰花香,香高持久耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
二、白鸡冠:白鸡冠产于武夷山公祠后山,芽叶与其他茶叶有所不同,叶色淡绿中带白,毛绒绒的湾芽儿,因形似白锦鸡头上的鸡冠而得名。明朝时期因有“白鸡冠”治恶疾的典故而闻名于世。白鸡冠色泽绿里透红,回甘隽永。
三、铁罗汉:铁罗汉与大红袍一样生长在武夷岩的岩缝之中,铁罗汉叶片椭圆形,叶肉隆起略皱,香气独特持久,岩韵显,滋味味醇厚,生津回甘,叶底肥软,绿叶红镶边,传闻治病有奇效。武夷岩铁罗汉是中国乌龙铁罗汉中之极品,既有绿铁罗汉的清香,又有红铁罗汉之甘醇。
四、水金龟:水金龟属于半发酵的乌龙茶类,被誉为茶中珍品的最大特色是其具有绿茶的清香滋味,又有铁观音的甘醇。水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,树皮色灰白,叶长圆形,因茶叶浓密且闪光形似金色之龟而得名。
武夷岩茶四大名枞是哪四种,四大名枞就是大红袍、白鸡冠、铁罗汉和水金龟这四种,都是不可多得的茶叶,茶叶极其珍贵。
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