万花茶，是苗家用来招待客人和示爱用的茶，是苗家独一无二的习俗，滋味清甜，别具一格，是上乘的饮料，不仅如此，苗家青年还会用万花茶来表达对异性的爱慕之情。若对方有意就在杯中放上四片万花茶，若无意就放上三片。
万花茶的制作十分复杂，是勤劳的苗家姑娘把成熟的冬瓜与新鲜的柚子皮，切成长6、7cm，宽1、2cm的条条，接着在上面雕刻出各式各样，栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等象征吉祥如意的图案。然后还要将其浸泡在稀释过的石花水中，去掉涩味，接着再与明矾、青铜一起用文水煮沸返青，之后沥干，加白糖、桂花蜜细心的搅拌均匀，最后反复暴晒，就成为了成品茶。如此精致、繁琐、富有艺术性的万花茶，小编也很想来一杯呢。
万花茶是苗家姑娘勤劳、智慧和高尚品质的产物，更是中国博大精深茶文化中的一枝独秀，是口中余韵无穷的佳饮，是小巧玲珑的艺术珍品。苗家姑娘心灵手巧地把他们对幸福的追求，对美好的憧憬，雕镂进了精致、香甜、浓郁的万花茶之中。
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