西湖龙井是我国十大名茶之一,历史悠久,喜欢西湖龙井的朋友也是数不胜数,那么你知道西湖龙井的产地和它的基本特点吗?今天我个跟大家说说西湖龙井的产地和它的特点。
说道西湖龙井的产地就不得不说说西湖龙井的字号,西湖龙井的字号一共有五个,分别是狮、龙、云、虎、梅。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”为传统核心产区认定的“精品西湖龙井”。
这五个地方土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”。
优质西湖龙井茶叶扁形,条索整齐, 宽度一致,手感光滑;叶底细嫩成朵、匀齐、明亮,具有典型的高山茶风味,喝起来口感比较重,略带兰花香。不过因为产地不同,所产出的茶叶品质有些不同。
总结:西湖龙井之所以受到人们的喜爱,是因为茶产的地理环境优越,茶的品质好,口感独特。
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