茶油中含有丰富的多种白营养素，口服、杜外用都有很好的效果。
1茶油具有清热除湿、杀虫解毒的功效。
2常服Dao能延缓衰老，对慢性咽炎、高血压、动脉硬化、心血管疾病有较好的疗效。
三。长期服用可清胃润肠，治疗沙气引起的腹痛、蛔虫引起的急性肠梗阻和习惯性便秘。
4茶油能抵抗紫外线。预防晒伤、皱纹、头癣、体癣、头皮屑、脱发。
5山茶油可以用作洗发水和护发素的混合物，以防止皮肤瘙痒和慢性湿疹。
6在台湾等地，茶油拌面和面条通常是女性产后最好的补品。南方被称为“月球油”。
7孕妇在孕期吃东西，不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育非常有利。
8对婴幼儿来说，它能益气、通便、除火、助消化，对促进骨骼等身体发育非常有帮助。
9中老年人可吃茶油除火、改善容貌、明目、黑发、抑制衰老。
10在中药配方中，常用茶油制成各种药膏和药丸，常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹治疗疮。
茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%，是食用油中含量最高的。食用油中的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自行合成，必须由食物供给。如果不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会变得细嫩湿润，头发会变得乌黑发亮；相反，如果人体缺乏不饱和脂肪酸，皮肤就会粗糙，头发就会脱落。
山茶油的另一个显著优点是烟点高。茶油的烟点为200～215℃，食用油的烟点仅为100℃左右。这样，在使用高温油炸茶油时，极少量油烟凝结，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟结块并附着在厨房的墙壁上。
一般来说，食用油在使用过程中含有大量致癌物质，吸入肺癌会导致肺癌，女性在厨房辛劳多年，吸入的烟雾越多，越容易患肺癌。因此，经常食用山茶油可以大大降低患癌症的可能性。
山茶油是一种稀有的木本植物油。它的不饱和脂肪酸含量高于花生油、大豆油和其他草本植物油（山茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%）。食用后易被人体吸收，还能促进脂溶性纤维和钙、铁、锌等微量元素的吸收。
丰富的不饱和脂肪酸能降低血液中胆固醇的浓度，从而预防动脉硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
茶油不含黄曲霉毒素，黄曲霉毒素会导致人类癌症。长期食用茶油可预防高血压、心脏病等疾病，特别适合中老年人食用。据美国国家医学中心介绍，茶油具有一定的降胆固醇和抗癌作用，在世界上被称为“长寿油”。
不饱和脂肪酸被称为“美容酸”，茶油中不饱和脂肪酸的含量是食用油中最高的。医学证据：每天摄入足够的不饱和脂肪酸对滋润皮肤和黑发有重要作用。
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