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福建日报头版刊发《“茶庄园+”澎湃安溪发展新动能》再度聚焦安溪！

点击次数：867  更新时间：2021-05-06 09:13:48  来源：http://www.ax-tgy.cn 编辑：安溪铁观音文化网
今天（2021年5月6日），福建日报头版倒头条刊发《“茶庄园+”澎湃安溪发展新动能》的报道，介绍我县借鉴欧洲葡萄酒庄园生产经营模式，培育22个茶庄园，实施生态种植，嫁接知名品牌，推进茶产业一二三产融合发展，成为乡村振兴的支柱产业。一起来看下具体报道——

培育22个茶庄园，实施生态种植，嫁接知名品牌，推进一二三产融合发展——

 

“茶庄园+”澎湃安溪发展新动能

□福建日报记者 李向娟 何金 通讯员 林清锻

 

开茶喽！开茶喽！”近日，在安溪制茶大师的鸣啰声下，嘹亮的喊声在连绵的群山间回荡，唤醒了沉睡的大山，拉开了2021年安溪开茶节的大幕。当天，安溪多个茶庄园纷纷开启今年的春茶开采季。
 
自2016年起，安溪县开始借鉴欧洲葡萄酒庄园生产经营模式，现已培育茶庄园22个，管控茶园28万亩，占全县茶园面积的47%。

 
当下，安溪如何推动茶庄园生态种植，保证茶叶好品质？又怎样通过庄园化运作，促进一二三产业融合发展？近日，记者深入多个茶庄园采访，探寻茶庄园经济火热的奥秘。
 
安溪县委书记高向荣受访时表示，习近平总书记来闽考察重要讲话精神，进一步坚定了安溪做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的信心，也为茶产业高质量发展指明了方向。“作为全国产茶大县，今后，安溪将以茶庄园为引擎，全力把茶产业打造成一个融生产、生活、生态、文化等于一体的现代茶产业体系，推动一二三产业融合，成为乡村振兴的支柱产业。”
 
 
↑↑↑4月20日安溪开茶节，由中国制茶大师、安溪铁观音大师、安溪铁观音名匠、各地茶业发展促进会会长代表全体安溪茶人共同发出倡议
 
走进位于安溪县龙涓乡的举源茶庄园，满目青翠，阵阵茶香扑鼻而来。“我们采取生态种植，保证茶叶好品质。”举源茶庄园负责人告诉记者，园里茶树留高1米后，就采取留草管理，让蓼草、马塘等本土杂草与茶树共生共伴。
 
“有时，我们还会在园中套种大豆、花生等豆科作物以及油菜花。之后，让这些豆科作物、油菜花成为茶园的绿肥，大大提升了茶叶的产量与品质。”安溪铁观音大师刘金龙说，“茶园里的生物多样性，还能使生态系统自然调控发挥作用，茶树上的病虫害减少30%以上。”
 
山、水、林、茶、草和谐共生，茶园里自然营造出一个小生态。行走茶庄园，记者注意到，“茶—草—豆”间作，“茶—花—果”相伴，林中有茶、茶中有林，呈现出一派近看是园、远观是山的生态画卷。
 
除了茶园生草栽培等技术外，该县还在茶庄园率先推广太阳能杀虫灯、声光电智能防空系统等绿色防控新技术，全面提升茶园质量安全管理水平。
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嫁接知名品牌，协作闯出“新名堂”
 
质量安全是茶业发展的生命线。在安溪虎邱镇竹园林场的禅心缘茶庄园，记者随手拿起一盒茶叶，用手机扫描二维码，商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间等有关每一泡茶的“前世今生”，立马一览无遗。
 
据安溪县农业农村局局长陈志明介绍，从2011年起，安溪建立“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系，实现县域农资监管全程追溯，建立起“信息可查询、流向可追踪、责任可追究、产品可召回”的可追溯管理体系。去年，安溪茶叶接受国家、省、市茶叶监测抽检，合格率均达100%。
 
上月，由安溪县政府和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院共同牵头的《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》对外发布。其研究结果显示，安溪茶园土壤肥力状况良好，微生物群落丰富，土壤生态系统健康稳定。鲜叶、毛茶和成品茶铅合格率为100%。

↑↑↑4月16日，《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》在北京首发。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员、国务院特贴专家杨秀芳作《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》报告

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“茶庄园+”，从卖茶叶到卖风景
 
“五一”假期，安溪云岭茶庄园人气爆棚。“节前一周，这里的民宿就被预订一空。”云岭茶庄园负责人杨舒曼说。
 
站在云岭茶园观景台上，记者见到，群山之上茶园与森林交错，郁郁葱葱。庄园内，四合庭院、青砖石墙、黑瓦木梁、小桥流水……处处散发着宁静淳朴的气息。

↑↑↑云岭茶庄园 王诚毅 摄

 
“云岭茶庄园前身为国营芦田茶场，是安溪最早的国营茶场之一。”云岭茶庄园董事长陈加勇告诉记者，庄园采用“记忆中的材料”对周边景观进行改造，让整个庄园充满历史感及独特的文化底蕴。
 
“四合院保留了国营老茶场的古厝原貌。”陈加勇介绍说，全新建成的民宿则是以中式建筑风格为主，顶楼特设露天茶室，晴可看层峦叠翠，雨可望山色空蒙，令身心安然、放松。
 
“住古朴民宿，看非遗技艺，品茶香茶韵，赏茶歌茶舞，还有挑动味蕾的闽南农家菜，住在这里尽享茶趣。”一番体验后，来自漳州的郑女士感慨万千。
 
相较于云岭茶庄园，位于尚卿乡的国心绿谷茶庄园，带给人更多的是惊险与刺激。

来源：福建日报

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