铁观音既是茶名，也是茶树种名，源产地于福建安溪。我国十大名茶的任何形式评选中，铁观音和西湖龙井同样，地位从不被撼动。它在全国的诸多茶系中，品茗覆盖面广，知名度是最高的，那口感滋味怎样呢？接下来小编就给大伙儿具体的介绍一下吧！
清香型铁观音的口感滋味特点
清香型口感滋味较为清淡、舌尖稍带微甜，偏于现代加工工艺制法，现阶段在茶叶市场上的占有量最多。清香型铁观音色泽翠绿，茶汤清澈，茶香味馥郁，花香显著，口感醇正。清香型铁观音不可以过多食用，要不然会有一定水平的伤胃、失眠。清香型铁观音适宜喜欢清淡口感滋味，欣赏茶色的茶友品尝。
浓香型铁观音的口感滋味特点
浓香型口感醇厚、茶香味高长、较为重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音有着“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，茶汤颜色金黄，茶香味醇正、茶汤滋味浑厚，相比清香型来说，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾养胃等功效。
浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，适宜专业茶友食用，由于口感滋味较重，叶子的品相看起来在绿色的茶叶后边还有轻黑和淡黄的叶子。
陈香型铁观音的口感滋味特点
陈香型又被称为老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长一段时间存放，并反反复复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音有着“厚、醇、润、软”等特点。主要表现为色泽乌黑，茶汤浓厚，绵甜醇厚，沉香凝韵。其特性和口感临近普洱茶及红茶、黑茶，且有厚重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音，是铁观音浓香的其中一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道转变品质的工序，是铁观音清香型的茶叶在历经用木炭后的焙制过程。焙制的时长、频次与火候看个人口感滋味和茶叶市场而定。
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