铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。经常听到喜爱铁观音的茶人都会用“音韵”这个词去形容品质优异的铁观音，想必这就是该茶的迷人之处，之所以能受到广大消费者的偏爱，就是由于它独一无二的“音韵”吧，那么到底什么是“音韵”呢？
所谓‘韵’从泛义来讲是指人、特定的物所展现出来的神态气质或风格，是质的最高境界,表明达到同类中的最高品位或意境。”这个定义有些抽象，用文字很难描述清楚。
关于“音韵”，乃是由铁观音特殊的香气和滋味形成的。铁观音的香气，犹如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到了超凡入圣的境界，令人雅兴悠远，诗意盎然。铁观音的滋味，醇厚甜鲜，饮时甘滑，余味回甘，七泡有余香。这种蜜底甜香，回味无穷的“音韵”，来自铁观音品种本身的遗传性，为铁观音所独有，就像是岩茶有独特的“岩韵”，多喝多品多感受，方能体会。
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