9月25日,随着最后一轮初制赛成绩的出炉,历时5个月的首届“感德茶师傅”大赛圆满落幕。
感德产茶历史悠久,享有“中国茶叶第一镇”美誉,是优质安溪铁观音的重要产区。感德铁观音以其高香、鲜爽、优雅的特点,深受广大茶商茶人的青睐和眷顾,成为安溪高端铁观音的代名词。
为持续提升感德铁观音品牌的知名度、美誉度和影响力,感德镇党委、政府通过实施茶园生态修复、茶树留高、土壤改良三大攻坚,办好赛茶山、感德茶师傅大赛和镇村斗茶交流品评会三大活动,搭建感德茶叶协会、感德茶馆APP、茶叶会展三大平台,打造茶庄园、茶叶深加工、“互联网+茶叶”三大高地等,不断加快茶产业转型升级。
首届“感德茶师傅”大赛,是感德镇党委、政府今年举办的三大赛事活动之一。大赛自4月份开赛至9月份结束,持续近半年,分为茶叶初制、烘焙、品评、理论演讲、拼配和茶园管理等多个比赛环节。旨在倡导匠心精神,全面提升感德镇茶叶生产加工的技术水平,内提品质,外塑形象,为感德镇茶产业的发展提供坚实的人才保障,提升感德铁观音的核心竞争力。
下面我们一起来回顾一下大赛的精彩全程。
3月,感德镇党委、政府出台首届“感德茶师傅”大赛方案,大赛第一名、第二名将授予“感德金牌茶师傅”及奖金各10万元,第三名、第四名、第五名将授予“感德茶师傅”及奖金各2万元。大赛分为初制技术50%;拼配技术10%;烘焙技术10%;理论演讲10%;品评10%;茶园管理10%。有35名选手参与比赛。
4月25日,第一场比赛——自带茶青初制赛,在感德镇龙通村的龙通土楼举行。
5月22日,大赛的拼配赛环节在感德庆芸茶叶合作社举行。
5月23日,烘焙比赛在安溪城西佳友茶叶机械厂举行。
9月3日,讲茶比赛环节和文化基础知识考试(书面答题)在感德镇政府举行。
9月4日,审评比赛环节在感德庆芸茶业合作社举行。
9月9日-11日,举行为期三天的茶园管理评比。
9月23日-24日,大赛最后决赛环节——统一茶青初制赛在龙通土村举行。秋风的凉爽惬意,掩盖不住大赛的激烈紧张。选手们全神贯注、全力以赴。
9月25日,统一茶青初制赛评审环节在感德茶王公祠举行。审评分数公布。
首届“感德茶师傅”大赛总成绩随之新鲜出炉!
“感德金牌茶师傅”将授予大赛第一名陈金土(感德镇槐东村)、第二名陈德庆(感德镇槐东村),奖金各10万元。
△陈金土(右)、陈德庆(左)
“感德茶师傅”将授予第三名黄小兵(感德镇槐植村)、第四名郑树竹(感德镇龙通村)、第五名章文财(感德镇洪佑村),奖金各2万元。
△黄小兵(中)、郑树竹(右)、章文财(左)
感德镇党委、政府正筹划建设“感德茶师傅”技术传承和创新中心,推动实践和科研相结合,吸引一批高素质年轻人加入,锻造一支带不走的乡土人才队伍,为茶产业永续发展提供强大的人才支撑!
首届“感德茶师傅”比赛场所选择和布景煞费苦心。感德镇党委、政府以赛事为契机,全方位展示感德茶乡质朴的民俗风情,以及感德铁观音独特的品质魅力和文化底蕴,带动茶文化旅游融合发展,助力乡村振兴和茶产业“二次腾飞”!
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