加盟、连锁是时下非常流行的一种经营模式,是一种可以实现加盟商跟企业共赢的模式。茶馆连锁的兴起无不标志着茶行业的快速发展,要想在茶行业长期发展下去,就必须具备更加的专业的茶知识,更加专业化的经营方式。那么,茶馆连锁如何做到更加专业化呢?小编带大家深入了解下吧!
茶馆连锁如何做到更加专业化?
1、专业化采购
通过前期培训工作来熟悉供应商的情况,进而选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴,并了解所采购商品的特点,有很强的采购议价能力。
2、专业化库存
通过专业化管理来合理分配仓库面积,有效地控制仓储条件,如温度、湿度,按照“先进先出”等原则收货发货,防止商品库存过久变质,减少商品占库时间。
3、专业化收银
经过培训的收银员可以迅速地操作收银机,根据商品价格和购买数量完成结算,减少顾客的等待间。
4、专业化陈列商品
由经过培训的理货员来陈列商品,善于利用商品的特点与货架位置进行布置,能及时调整商品位置,防止缺货或商品在店内积压过久。
5、专业化店铺装饰
通过专业的房地产专家、建筑师、商店装饰专家的工作,把店铺建在合适的地点,采取与消费者购物行为相一致的装饰方式,使购物环境在色彩、亮度、宽敞度、高度方面维持在一个较高的水准。
6、专业化经营
通过资深经理的任用,茶馆连锁店在店铺形态选择、发展区域、扩张速度等方面均可实现决策专业化,保证决策的高水平。
7、专业化信息管理
通过建立或采用配送中心物流管理系统,商品、人事管理系统,条形码系统,财务系统等信息系统,及时评价营业状况,准确预测销售动态。
8、专门化培训
设立培训基地,任用专职培训人员,持续地为茶叶连锁店培养高素质的员工。
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