茶叶是有一定的保质期的,茶叶的制作工艺不同,茶叶的发酵程度不一样,因此各类茶叶的保质期也不一样。过期的茶叶品质口感皆下降,茶叶应在一定的保质期内喝完,一起来看下各类茶叶的保质期。
1、绿茶的保质期1年左右一般来说,常温下,绿茶的保质期在1年左右,而如果保存不当的话,可能到8、9个月就开始枯黄,变味了。所以保存绿茶时,最好有个专门的冰箱,可以延长到18个月左右。
2、红茶的保质期2年以上红茶因为经过发酵,保质期比绿茶较长一些,可达到2年。但即使红茶保存得很好,2年以上也会出现变味现象。因此,还是趁早喝完为宜。
3、黄茶的保质期1年:黄茶的制作工序只比绿茶多了一道闷黄,所以二者品质相差不多,保质期也基本在1年左右。
4、白茶的保质期3年实际上白茶可以储存很长时间,有所谓“1年茶,3年药,7年宝”的效果。但白茶的保存要求比较苛刻,普通人很难做到十全十美,因而推荐存放3年即可。
5、黑茶的散茶保质期3至5年、紧压茶保质期10至15年,像白茶一样,黑茶在卫生、干燥、无异味的环境下,可以长期保存。一般来说,散茶3到5年,滋味最佳;紧压茶10到15年,时间罕见。普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不会伤胃;而普洱茶熟茶可以储存15年以上,甚至20年都不成问题,有极强的药用价值。
6、乌龙茶的保质期18个月或2年左右,现在的乌龙茶有清香型铁观音、文山包种等,这些都没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微,因此保质期并没有想象中的那么长,一般来说,可以放在冰箱里冷藏18个月左右。而另一些乌龙茶,如炭香型铁观音、武夷岩茶等等,经过烘焙的就算放上2年也还能喝。
各类茶叶的保质期不同,绿茶、黄茶的保质期在一年左右,红茶和乌龙茶的保质期在两年作用,而黑茶如普洱茶、安化黑茶还有白茶可以长时间存防,存放时间越长,茶叶品质越高。
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