洞庭碧螺春又可分为东山和西山碧螺春,今天,我们就来说说西山碧螺春的品质和生长环境是怎么样的,著名品牌又有哪些。
洞庭西山镇是碧螺春的原产地之一,此地四面环水,土壤肥沃,常年被雨雾缭绕,四季花果飘香。
西山碧螺春的原料来源于群体小叶种,它的干茶成色较深、白毫密布、茸毛紧贴、卷曲成螺。冲泡后,其茶汤清澈碧绿、花果香弥漫、滋味较浓。
种植和售卖西山碧螺春是西山农民的主要经济来源,其中的“咏萌、庭山、雨峰、古涵、碧水缘”等品牌,均入选“2017江苏农产品品牌目录”。
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