舒城兰花是历史名茶，主产于安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一 带，以舒城的兰花茶产量最多、品质最好。采制时正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，所以起了兰花茶之名，那么现在市场有很多假冒的兰花茶，你会辨别吗，下面带大家了解下舒城小兰花茶的鉴别~
舒城小兰花茶的鉴别
特一级：一芽一叶初展，成朵翠绿白毫显露，兰花香清香高长、鲜爽，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇回甜，嫩绿明亮匀整成朵
特二级：一芽初展至一芽一叶，成朵翠绿显毫，嫩清香高长、鲜爽，汤色嫩绿清澈，滋味醇厚鲜爽，嫩黄绿明亮成朵较匀整
一 级：一芽一叶至一芽二叶，芽叶相连翠绿较匀润显毫，清香鲜爽较持久，汤色嫩绿清明，滋味醇厚较鲜爽，绿明亮尚成朵匀整
二 级：一芽二叶舒展似兰花初放，清香较持久，汤色黄绿较明亮，滋味较鲜醇，黄绿尚亮
三 级：一芽二叶至一芽三叶舒展色绿微显毫，栗香持久，汤色黄绿尚明亮，滋味尚鲜醇，黄绿
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