大红袍属于什么茶?大红袍,源自山清水秀的武夷山风景区。正因为武夷山得天独厚的地理环境,才造就了大红袍独特的岩骨花香。不仅如此,除去大红袍外,还有许多品质优异的岩茶。例如金骏眉、肉桂、水仙等。大红袍是什么茶?我想很多人至今都没有弄清楚这个问题,只是知道“大红袍”的大名而已。今天小编就来好好说说“大红袍是什么茶”。
大红袍是什么茶?红茶吗?并不是的,大红袍属于乌龙茶类,是乌龙茶中的极品,原产于福建武夷岩山地区。一直以来,大红袍都有“九泡有余香、独步天下”之美誉,这些都源自大红袍优异的品质。大红袍茶叶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽,香气清爽,常因焙火程度的不同,常常香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
武夷山的茶叶不仅有大红袍,还有其它知名武夷岩茶。武夷山的环境可谓得天独厚,真可谓臻山川精英秀气所钟,独特的花香岩骨,才能创造出如此优异品种的大红袍。大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚,常喝大红袍还能预防衰老和癌症,可以说大红袍真是老人们的不二选择。
大红袍属于乌龙茶类。中国有红茶、绿茶、青茶等六大茶类的,其中的青茶代表类别便是乌龙茶。而乌龙茶又有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍则是武夷岩茶的扛鼎之品,具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚。
大红袍属于什么茶?大红袍所属的乌龙茶又称青茶、半发酵茶, 是中国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很是耐泡,七、八泡后仍有余香。
大红袍的地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过驰名中外的福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。
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