碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺,重复挑选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代运用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。那么碎银子普洱茶怎么泡?
碎银子和普通熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充沛,茶厂会将这些茶单独拿出来寄存。普通发酵10吨熟茶,达标茶头只要300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是运用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。
碎银子普洱茶能够泡几次
多多碎银子极端耐泡,可以冲泡20次以上,普通用95-100度的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。
碎银子茶比普通的熟茶更耐泡,以至比老茶头更耐泡,可贵的是初汤没有想象中慢,不需求拿来煮着喝。
碎银子普洱茶的冲泡方法
1、置茶量:取茶的几可按饮茶人数几以及个人口味决议取茶数量。普通1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,以至15~20克不等。
2、冲泡用具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。由于其硬度和能见度较好,能客观公正的显现其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。
3、碎银子普洱茶冲泡的用水和水温:用水准绳上应选用软水,如矿泉水或纯洁水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气息);水温请求以100℃的沸水为佳。
4、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才干充沛释放出普洱茶的真味。
5、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。
6、冲茶浸润:依据实践状况控制冲泡时间。
7、壶中的茶汤倒入公允杯中,以坚持茶汤浓淡的平均,再分别平均地分入小杯当中请客人分享。
碎银子的口感:茶汤入口每喝一口陈香就渐渐的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎愈加顺滑。老茶头茶质较厚极端耐泡,甜度和亮度更高。不论是水煮还是冲泡,汤水入口清新醇厚,稀薄丰满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益。
碎银子普洱茶属于熟茶吗?有什么功效?
碎银子普洱茶是熟茶。普洱熟茶能够降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较合适中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和维护作用,不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之成效。
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