茶叶方面的知识有很多,许多朋友给我们发了信息询问各方面的问题,今天茶叶网将为大家来详细介绍四川有什么名茶,四川名茶排行榜前十名,原创内容如下:
四川是中国最早种茶的地区之一,现在也是茶产业大省,四川茶叶生产遍布全省21个地州市和183个县(市区),你可知四川有什么名茶啊?接下来饮茶人网便介绍一下四川名茶排行榜前十名,带你了解更多四川名茶的相关知识。
1、蒙山茶
蒙山茶种植始于西汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。
蒙山茶属绿茶类,是四川著名特产茶叶,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。
其中,蒙顶甘露,外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙山茶是四川省雅安市特产、中国国家地理标志产品。
2、峨眉山茶
峨眉山茶是四川省乐山市特产,属绿茶类,显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。
自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉雪芽、竹叶青、仙芝竹尖等多个品牌茶叶获奖,被列入国家地理标志产品保护目录。
3、赵坡茶
赵坡茶是中国历史名茶、中国传统名茶,具有一千多年历史,原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷,有绿茶、红茶等茶类。
“盛唐茗贡品,中华赵坡茶”,作为唐代贡茶的赵坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称,南宋诗人陆游以诗句“茶试赵坡如泼乳”表达对它的厚爱。
“一壶烧春剑南醉,半盏赵坡绵竹香”,赵坡茶与剑南春酒、绵竹年画并称为绵竹三绝,《中国茶叶大辞典》将绵竹赵坡茶与峨眉白芽、雅安蒙顶并列为珍品。
4、青城茶
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。
在青城山上,有一条江水潺潺不绝,清澈甘甜。这里的气候、土壤,十分适宜于茶树的生长。据考证,早在唐代时已是有名的茶产区,并入贡,这就是名闻中外的“青城茶”。
唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”。青城茶外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚。
5、天府龙芽
天府龙芽,四川省特产,四川十大名茶之一,全国农产品地理标志产品,2015年获得百年世博中国名茶金骆驼奖。
天府龙芽产区主要分布在沿秦岭、岷山、大雪山、贡嘎山、四姑娘山等山脉内侧,四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区。
天府龙芽·绿茶:外形挺直秀丽、色泽嫩绿、匀齐,汤色嫩绿明亮,滋味醇爽回甘,香气栗香浓郁持久,叶底单芽匀齐,嫩绿明亮。
天府龙芽·红茶:外形条索细紧、秀丽、金毫显露,汤色红亮,滋味醇爽,香气橘糖香,叶底嫩匀、红亮。
6、屏山炒青
屏山炒青属绿茶类,产于四川省屏山县境内,1984年起连续十二届评为四川省优质绿茶称号,是四川炒青制样原茶,是全国农产品地理标志。
屏山炒青索紧结油润,香气栗香高长、持久,滋味鲜醇回甘、耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底黄绿匀亮。
屏山种茶史可溯至先秦,据《华阳国志》载,东汉阳嘉三年(134年),屏山人便知利用野生茶,后来开始植茶,当地产茶史可追溯近两千年。
7、巴山雀舌
巴山雀舌是四川省达州市万源主产名茶,属绿茶。
外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称,先后荣获“中国文化名茶”、“四川省十大名茶”等荣誉称号。
8、七佛贡茶
七佛茶产于青川县七佛乡,唐代曾为贡茶,茶名由此而来,外形扁平、尖削,色泽绿润,香高持久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整,是中国国家地理标志产品。
9、宜宾早茶
宜宾早茶,四川省宜宾市特产,四川有名的茶叶,全国农产品地理标志产品。
宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。
10、米仓山茶
米仓山茶,是四川十大名茶之一、四川省旺苍县特产、中国国家地理标志产品。
其特点是:外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮。
米仓山地区自古就有种茶、制茶的传统习俗。诸葛孔明屯军米仓山,因所产茶惠泽万民,民众感其德,遂以“米仓山茶”名之。
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